2019年5月8日上午10：00，吉安市中职学校第十六届技能竞赛节开幕式暨2019年职业教育活动周启动仪式在吉安职业技术学院大会堂举行。
亲临开幕式的领导有：市人大常委会副主任龙新、市政府副市长徐开萍、市政协教科文体卫委员会主任夏经智、市政府副秘书长刘赋祝、市教育体育局副局长胡晓燕。参加开幕的还有市直相关部门领导，各县（市、区）分管职业教育副局长、各中职学校校长及部分师生代表共800余人。
开幕式上，吉安职业技术学院副院长、井冈山应用科技学校校长段幼平代表承办学校致辞，参赛学生代表和评委代表先后发言。市教育体育局副局长胡晓燕代表市教育体育局发表了热情洋溢的讲话，她在讲话中指出“党中央国务院高度重视职业教育，国务院2019年2月印发的《国家职业教育改革实施方案》进一步说明了今年职业教育迎来全所未有的发展新时期”。她说，本次技能竞赛节的举办既是对全市职业教育发展的一次大检阅，也是培养和选拔优秀技能人才的重要途径，希望各承办学校要积极营造团结、紧张、合作、愉快的竞赛氛围，严肃赛场纪律、严格安全管理、搞好后勤服务、保证各项赛程顺利进行。各参赛选手在竞赛中要充分发挥自身的聪明才智，坚持友谊、交流、团结、进步的宗旨，大展身手，赛出风格、赛出水平。竞赛专家评委和工作人员要遵守竞赛的规则、认真负责、坚守岗位、公正评判。
最后由市政府徐开萍副市长宣布吉安市中等职业学校十六届技能竞赛节暨2019年职业教育活动周开幕。
2015年，国务院决定将每年五月第二个星期确定为职业教育活动周，目的是加大对职业教育的宣传，在全社会营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的良好氛围，这对促进大众创业、万众创新具有十分重要的意义。今年职业教育活动周的主题是“迎祖国70华诞 展职教时代风采”。
本次职业教育活动周期间，各职业院校拿出自己的专业教学成果在大厅布展。开幕式结束后与会领导在段幼平校长的陪同下参观了各校的教学成果展，给予了充分的肯定。
据悉，本次大赛时间从5月8日起至5月16日结束。设有学生组和教师组，参赛学生1200余人，参赛教师100余人。学生竞赛项目有学前教育、机电一体化设备组装与调试、电子电路装配与应用等28个竞赛项目；教师竞赛项目有车加工技术、数控铣工、数控车工、动画片制作、等7个比赛项目。
